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'외식하는날 버스킹'에서 무한 조합으로 즐기는 멕시칸 타코를 만나봅니다.

녹차가루, 우롱차가루를 타거나 녹차티백, 우롱차티백을 우린 물(겨울에는 따뜻하게, 여름에는 얼음 동동 띄워 차갑게)에 흰밥을 말아 쿰쿰, 꾸덕꾸덕, 짭조름한 보리굴비 한조각을 올려 먹으면 다른 반찬 전혀 필요 없이 한그릇 뚝딱이다.

보리굴비, 고추장굴비도 밥반찬으로 좋으니 영광굴비직판장으로 주문하세요

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후라이팬도 어렵지 않지만 기름이 튈 수 있으니 이 부분만 조심하면 구이를 맛있게 만들 수 있습니다.

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영광 법성포 같은 최대 산지에서는 다른 재료를 사용하지 영광굴비 않고 순수 천일염만으로 만드는 것을 강조하곤 합니다.

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아무래도 추서명절 밥상 위에 올릴때는 제거안한 쪽이 더 깔끔해보이긴 하겠지요.

코로나로 인해 한동안 입맛도 떨어지고, 딱히 먹고싶은 음식이 없었는데 영광굴비정식에서 식사하며 입맛도 돌아오고 오랜만에 음식을 먹고 기운이 나는 하루였다.